れんこんの酢の物

  れんこんを水洗いして皮を剥き、5ミリ幅にカットします。

レンコン水洗い

  酢水にさらします。

酢水

  れんこんを茹でます。

茹でる

  ザルにあけて、クッキングペーパーで水気を取ります。

水気を取る

  砂糖と酢を合わせた調味液に漬けます。

漬ける

  一晩漬けたら、完成!

盛り付け

  お正月の定番料理ですね。シャキシャキとした食感が美味しいです!さっぱりしているので、普段の箸休めにも良いですね。

 らでぃっしゅぼーや


まとめ

お試しセットで作ってみた料理や果物
調理例

 皮付きのまま!きんぴらごぼう
 塩とオリーブオイルで食べる。焼きにんじん
 ポリポリにんじんスティック(マヨネーズ添え)
 食感がクセになる。えのきポン酢
 甘さに驚く!シンプルな焼きネギ
 相性抜群のベーコン&レタス炒め
 ホクホク!炊飯器じゃがバター
 ベーコン&じゃがいもの洋風きんぴら
 レタス・にんじん・えのきサラダ
 苦味やクセがない。ほうれん草のおひたし
 定番!ほうれん草の胡麻和え
 甘くて味が濃い!いちご
 キメが細かい。ふじりんご
 食感が良くサッパリの白菜のおひたし
 相性抜群!白菜と豚肉の重ね煮
 半日で簡単に作れる。セロリの漬物
 葉まで食べる!セロリの炒めもの
 瑞々しいセロリのスティック
 甘くてプルプルの伊予柑
 チンゲン菜のオイスターソース炒め
 ジューシー!しいたけの塩焼き
 トロトロで甘い長芋の千切り
 ゴマ油と合う!キャベツのサラダ
 シャキシャキれんこんの甘酢しょうゆ炒め
 プリプリ肉厚なめことネギの味噌汁
 サッパリ美味しい!なめこおろし
 甘コク!玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
 柔らか大根の漬け物
 栄養豊富な大根の葉のきんぴら
 箸休めに!れんこんの酢の物
 箸が止まらない白菜のマヨネーズ和えサラダ
 体がポカポカしょうが紅茶
 激ウマ!にんじん・えのき・小松菜のナムル
 炊飯器でしょうがと玉ねぎのコンソメスープ
 炊飯器でシットリさつまいも蒸し
 甘い!さつまいものバター醤油焼き