なめことネギの味噌汁

  まず、なめこを準備。プリプリ肉厚で美味しそうです!なお、なめこを洗うと栄養素が逃げてしまうらしく、洗わない方が良いようです。(これまで洗っていました。。)

なめこ

  ネギは1センチ幅で、斜めにカットします。

ネギ(白)

  青い部分も使います。

ネギ(青)

  ダシを取ります。今回は無添加パックを使用。

無添加ダシ

  ネギの白い部分、次になめこ、最後にネギの青い部分を入れて煮立たせ、味噌をときます。

味噌汁

  なめことネギの味噌汁の完成!

完成

  なめこ独特のトロミに加え、ネギの甘さもとけていて、美味しかったです。プリプリの食感も良いです。

 らでぃっしゅぼーや


まとめ

お試しセットで作ってみた料理や果物
調理例

 皮付きのまま!きんぴらごぼう
 塩とオリーブオイルで食べる。焼きにんじん
 ポリポリにんじんスティック(マヨネーズ添え)
 食感がクセになる。えのきポン酢
 甘さに驚く!シンプルな焼きネギ
 相性抜群のベーコン&レタス炒め
 ホクホク!炊飯器じゃがバター
 ベーコン&じゃがいもの洋風きんぴら
 レタス・にんじん・えのきサラダ
 苦味やクセがない。ほうれん草のおひたし
 定番!ほうれん草の胡麻和え
 甘くて味が濃い!いちご
 キメが細かい。ふじりんご
 食感が良くサッパリの白菜のおひたし
 相性抜群!白菜と豚肉の重ね煮
 半日で簡単に作れる。セロリの漬物
 葉まで食べる!セロリの炒めもの
 瑞々しいセロリのスティック
 甘くてプルプルの伊予柑
 チンゲン菜のオイスターソース炒め
 ジューシー!しいたけの塩焼き
 トロトロで甘い長芋の千切り
 ゴマ油と合う!キャベツのサラダ
 シャキシャキれんこんの甘酢しょうゆ炒め
 プリプリ肉厚なめことネギの味噌汁
 サッパリ美味しい!なめこおろし
 甘コク!玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
 柔らか大根の漬け物
 栄養豊富な大根の葉のきんぴら
 箸休めに!れんこんの酢の物
 箸が止まらない白菜のマヨネーズ和えサラダ
 体がポカポカしょうが紅茶
 激ウマ!にんじん・えのき・小松菜のナムル
 炊飯器でしょうがと玉ねぎのコンソメスープ
 炊飯器でシットリさつまいも蒸し
 甘い!さつまいものバター醤油焼き