白菜を1センチ幅に切ります。

芯の部分から茹で始め、後から葉の部分を入れサッと茹でます。

ザルにあげてあら熱をとり、固く絞ります。

盛り付け、かつおぶしと醤油をかけて完成!

食感が良くサッパリしていて、箸休めに最適。白菜のおひたしはオススメです。

皮付きのまま!きんぴらごぼう
塩とオリーブオイルで食べる。焼きにんじん
ポリポリにんじんスティック(マヨネーズ添え)
食感がクセになる。えのきポン酢
甘さに驚く!シンプルな焼きネギ
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ベーコン&じゃがいもの洋風きんぴら
レタス・にんじん・えのきサラダ
苦味やクセがない。ほうれん草のおひたし
定番!ほうれん草の胡麻和え
甘くて味が濃い!いちご
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相性抜群!白菜と豚肉の重ね煮
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葉まで食べる!セロリの炒めもの
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甘コク!玉ねぎとベーコンのコンソメスープ
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栄養豊富な大根の葉のきんぴら
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激ウマ!にんじん・えのき・小松菜のナムル
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炊飯器でシットリさつまいも蒸し
甘い!さつまいものバター醤油焼き