じゃがバター

最近、妙に食べたかった「じゃがバター」で頂くことに♪使用したじゃがいもは2つ。

調理前水洗い

一口サイズに切って、水に浸して10分くらいアク抜きします。このじゃがいも、キメが細かくて瑞々しい☆透明感があります。

一口サイズアク抜き

アク抜きしたら水気を切り、アルミに包んで炊飯器にポン!ご飯と一緒に炊いちゃいます。

炊飯器蒸し

アルミから取り出してみると、しっとりしてイイ感じに仕上がってました。
バターをのせて、軽く塩を振って完成!

バター添えじゃがバター

ウマい!しっとり滑らかでホクホクヽ(*´Д`*)ノ 口の中に土の香りがフワッと広がります。
なんだか、懐かしい感じ。じゃがバターにしてみて正解でした!
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調理例
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