卵焼き
目玉焼きで実力を思い知らされ、クセになりそうな小倉さんの卵ハーモニー。折角ですので、定番の卵焼きでも頂くことに。目玉焼きでも書きましたが、カロリーやコレステロールが少なくて、遺伝子組換えでない飼料で育った鶏の卵なんですよ。
卵を2個ボールに割り入れて、軽めに溶いていきます。やっぱりハリがあります！
油を薄くひいて十分に温めてから、火を弱くして、溶いた卵を入れます。はじめは1/4くらいで、数回に分けて入れていきます。
程良く焼けてきたら、まだトロトロのうちに内側に返します。
次は奥側に卵を入れ、焼けてきたら内から奥へ返します。
こんな感じで繰り返し巻いていきます。
形が整え、中がトロトロのうちに火を止めます。完成！
フライング気味にパクリ！やっぱり濃厚。味の濃さがスゴいのです！卵焼きも最高♪
たまたま海鮮丼だったので、残りの卵焼きを乗せて美味しく頂きました☆
ミレー野菜で作ってみた料理
炊飯器で簡単。ホクホクのじゃがバター
おやつ感覚で食べれる。ごぼうチップス
あめ色玉ねぎのような甘さ。焼きネギ
シャキシャキの歯ごたえ。小松菜の炒め物
トロける甘さと柔らかさに絶句。蒸しかぼちゃ
しっとりホクホク。蒸しサツマイモ
強烈な味わいにビックリ。冷奴(根生姜添え)
あまりの美味しさに脱帽。味噌きゅうり
濃厚トロトロ。たまごハーモニーの目玉焼き
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